Panelas feitas de alumínio puro, sem qualquer camada ferromagnética, não servem para fogões de indução. O alumínio é um metal que não é atraído por ímãs, portanto o campo magnético não gera corrente nem calor nesse material. Muitas panelas comuns, como frigideiras antiaderentes baratas, panelas de pressão tradicionais e leiteiras, são de alumínio e, a menos que tenham um fundo especial adaptado, não irão funcionar no cooktop de indução. Atualmente, algumas fabricantes oferecem linhas de panelas de alumínio “indução ready”, que já vêm com um disco de aço inox imantado na base. Porém, se a sua panela de alumínio não tiver essa indicação, não adianta colocá-la na boca de indução: o fogão provavelmente nem irá detectá-la.
Quais panelas usar no fogão de indução? 4 boas opções e 4 para evitar
:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_08fbf48bc0524877943fe86e43087e7a/internal_photos/bs/2025/7/I/fyHYmQSAaD3hrocQ3esQ/captura-de-tela-2025-07-26-191523.png?w=980&resize=980,400&ssl=1 "Quais panelas usar no fogão de indução? 4 boas opções e 4 para evitar")
&w=1024&resize=1024,1024&ssl=1 "Criminosos usam ‘WhatsApp dos anos 1990’ para invadir 7 mil servidores Linux")
